Uva IV Gama

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Uva fresca, sin semilla, lavada y lista para consumir en cualquier lugar. Presentada en envases individuales de 250 g o duplo de 120 g cada uno.

Descripción

Uva blanca sin semilla lavada y lista para consumir.     

Envasada en atmósfera protectora a fin de conservar la frescura, sabor y alargar su periodo de conservación.

Fruto en racimo. El color de su piel es diferente según variedades, pudiendo lucir tonos verdosos o amarillentos. Su pulpa es jugosa y dulzona.

Entre los nutrientes que aportan las uvas destacan los azúcares y las vitaminas. Posee ácido fólico, vitamina B6, taninos, antocianos y flavonoides. Estos últimos favorecen la circulación en las arterias por medio de la vasodilatación que aumenta el flujo sanguíneo y combate la arteriosclerosis.

Características

Sabor afrutado o moscatel según variedad
Grado Brix: 15 -20
Color verde - amarillento
Forma oval
Tamaño 18 - 23 mm

Presentación

Envase duplo 120 + 120 gr
Caja de porex con 6 envases duplo 120 + 120 gr
Caja de porex con 10 envases duplo 120 + 120 gr
Cesta con 250 gr
Caja de porex con 4 cestas 250 gr
Caja de porex con 7 cestas 250 gr

Fruta de hueso

Ciruela

Ciruela

De color amarillo, y rojizo hasta negro, con pulpa muy jugosa y sabor dulce. Contiene pro-vitamina A y vitamina E. También contiene minerales y fibra

Beneficios de la Ciruela para la salud

Las ciruelas están compuestas principalmente por agua, incluyendo además un aporte básico en minerales, vitaminas y fibras.

La provitamina A (que una vez consumida se transforma en vitamina A) y la vitamina E, que poseen para nuestro organismo propiedades antioxidantes, y ayudan a mejorar la visión, el buen estado de la piel, pelo, mucosas, huesos y la resistencia del sistema inmunológico. En cuanto a la composición mineral, son ricas en potasio, necesario para la actividad muscular.

Otro de los componentes de estas frutas son los antocianos, que proporcionan acción antiséptica y antioxidante bloqueando los radicales libres permitiendo disminuir el colesterol “malo” y combatir algunos procesos infecciosos así como la formación de arteriosclerosis, reduciendo el riesgo cardiovascular y cerebrovascular.

Pero si existe una cualidad de la ciruela popularmente reconocida es su acción laxante gracias a su contenido en fibra, en sorbitol y derivados de la hifroxifenilxantina, que estimulan la actividad de los músculos del colon y protegen la mucosa intestinal, por lo que es ideal para el desayuno como prevención de los problemas de estreñimiento.

Características

Forma redondeada u oval con estructura acorazonada
Tamaño desde un calibre 4,40 mm de diámetro hasta un calibre de más de 60 mm.
Sabor , Color Cada variedad presenta un color y un sabor diferentes pudiendo darse las Rojas y Negras que son muy jugosas y dulces y las Amarillas con mucho Jugo

Presentación

Cesta 500 gr
Caja 4 cestas 500 gr
Caja 9 cestas 500 gr

Calendario de producción de la Ciruela

Ciruela negra
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Ciruela roja
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Ciruela amarilla
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Melocotón

Melocotón

De color rojizo anaranjado aterciopelado, con pulpa de color naranja y amplia gama de sabores dulces. Contiene vitaminas A y C. También contiene Potasio, Fósforo y Calcio

Beneficios del melocotón para la salud

Dentro de la familia de melocotón trabajamos también los melocotones amarillos (Pavía) que son los melocotones que tradicionalmente se han cultivado en la región de Murcia y cuyo sabor es excepcional.

Las propiedades del melocotón le confieren la posibilidad de ser consumido por toda clase de personas ya que sus aportes de nutrientes son moderados, adaptándose a cualquier edad. Se trata de una fruta con reducida cantidad de azúcares y escaso valor calórico, siendo apta para la dieta de personas que padecen diabetes (siempre consumiendo raciones moderadas).

Destaca por su riqueza en fibra, ayudando a mejorar el tránsito intestinal y actuando como laxante. También esta propiedad contribuye a reducir los niveles de colesterol, así como a regular la glucemia.

Sobresalen en su composición, al igual que en otras variedades de la especie Rosácea, minerales como el potasio, magnesio y yodo, aunque estos dos en cantidades menores, aportando beneficios al organismo relacionados con la actividad muscular, paliando la hipertensión arterial o las afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Contiene además vitaminas hidrosolubles, destacando la provitamina A (que una vez consumida se transforma en vitamina A dependiendo de las necesidades del organismo) que posee propiedades antioxidantes, mejorando la visión, el buen estado de la piel, pelo, mucosas, huesos y la resistencia del sistema inmunológico.

Características

Sabor pasa por una extensa gama de dulces, siendo algo más ácida en los que muestran un color de carne más rojo-anaranjado.
Pulpa perfumada y jugosa
Color uniforme e intenso que engloba casi toda la gradación de rojos -naranjas y rosados
Piel lisa, aterciopelada
Tamaño Desde calibre C que va de 56-61 mm hasta un calibre mayor de 80 mm de  diámetro.
Forma redondeada

Presentación

Cesta 500 gr
Caja de porex con 4 cestas 500 gr
Caja de porex con 9 cestas 500 gr

Calendario de producción del Melocotón

MELOCOTON ROJO – CARNE AMARILLA
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MELOCOTON ROJO – CARNE BLANCA
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MELOCOTON AMARILLO – PAVÍA
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Nectarina

Nectarina

Derivado del melocotón. De color rojizo anaranjado, posee un sabor intenso con una amplia gama de sabores dulces. Contiene vitaminas A y C. También contiene Potasio, Fósforo, Calcio y ß-carotenos

Beneficios de la Nectarina para la salud

La Nectarina destaca por su contenido en Vitamina C, Vitamina A, beta-caroteno, potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo. Al igual que el melocotón, la nectarina es un poderoso antioxidante, purificante de la piel, laxante y muy digestivo. También, la vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

La nectarina es un eficaz remedio veraniego. Restituye las sales minerales que se pierden por la transpiración. Es ideal en las dietas por su bajo nivel calórico.

La nectarina es una fruta rica en beta-caroteno, vitamina C y potasio, con propiedades diuréticas. También contiene pectina (fibra soluble), por lo que tiene propiedades laxantes. Su contenido en magnesio le confiere propiedades ligeramente sedantes, por lo que se recomienda en situaciones de estrés.

Características

Sabor pasa por una extensa gama de dulces, teniendo un sabor más intenso que el melocotón.
Pulpa perfumada y jugosa
Color uniforme e intenso que engloba casi toda la gradación de amarillos-naranjas o rosaceos
Piel lisa y brillante
Forma Desde calibre C que va de 56-61 mm hasta un calibre mayor de 80 mm de  diámetro.

Presentación

Cesta 500 gr
Caja 4 cestas 500 gr
Caja 9 cestas 500 gr

Calendario de producción de la Nectarina

NECTARINA – CARNE AMARILLA
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NECTARINA – CARNE BLANCA
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Uva de mesa

Uva de mesa

Uva de mesa

Producimos uva de mesa sin semilla y con semilla. Nuestra uva es carnosa su diámetro medio es de 16 a 25 milímetros según variedad. El color de su piel es diferente según variedades, pudiendo lucir tonos verdosos o amarillentos, rojizos, púrpuras, azulados o negros. Su pulpa es jugosa y dulzona.

Debido a las nuevas tendencias del mercado de la uva de mesa, donde priman las variedades apirenas, en 2.002 se creó ITUM (empresa de Investigación y Tecnología de Uva de Mesa S.L.) para tratar de conseguir nuevas variedades de esta fruta con una mayor adaptación a la zona de producción y que pudieran competir con otros productores como California, Sudáfrica, Israel o Italia.

El Ciruelo es socio fundador de ITUM. También colaboramos con otros obtentores internacionales como SUNWORLD, SNFL, IFG y otros.

En este proyecto también colaboran el IMIDA (Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Agroalimentario) y el INIA (Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias). En la actualidad esta iniciativa acredita a la Región de Murcia como un referente a nivel nacional en el cultivo de la uva de mesa.

Actualmente el 70% de las variedades de uva de mesa que se producen en la región son apirenas, el restante 30% pertenecen a las más tradicionales variedades con semilla.

Características de la Uva de mesa

La uva es una fruta carnosa que nace en largos racimos formados por granos redondos u ovalados, cuyo diámetro medio es de 16 a 25 milímetros según variedad. El color de su piel es diferente según variedades, pudiendo lucir tonos verdosos o amrillentos, rojizos, púrpuras, azulados o negros. Su pulpa es jugosa y dulzona

Origen de la Uva de mesa

La uva es uno de los primeros cultivos realizados por el ser humano para su consumo. Se conocen muestras de semillas cultivadas durante el período Neolítico en yacimientos arqueológicos de Suiza, Italia y tumbas faraónicas del antiguo Egipto. Los expertos localizan el origen del cultivo de la uva en las orillas del Mar Caspio, dispersándose hacia el resto de Europa a través del comercio del Mediterráneo. El desarrollo de las plantaciones de uva sería extendido por la civilización romana, incluso introduciéndolo en países fríos del norte de Europa.

Al igual que con otros productos, serían los españoles quienes llevaron la uva al continente americano, extendiéndose rápidamente.

Cultivo de Uva de mesa

En la actualidad el cultivo de uva se encuentra extendido por todas las regiones cálidas y más secas de los cinco contientes. En España la provincia que tradicionalmente ha copado el cultivo de uva de mesa en los mercados nacionales y europeos, es Murcia.

La Vega Media – Alta del Segura, en concreto los municipios de Abarán, Blanca y Cieza donde se desarrolló el cultivo de parrales a partir de la Guerra Civil Española; y el Valle del Guadalentín, con Totana, Alhama de Murcia, Puerto Lumbreras y Aledo, concentran la producción regional de este cultivo.

En la Región de Murcia se cultivan uva de mesa sin semilla y con semilla.

En las primeras sus granos son gruesos y la recolección se realiza desde mediados de julio, hasta diciembre.

Las antiguas variedades de apirenas (sin semilla) se comercializaban hace algunas décadas para la elaboración de pasas, apenas se consumían en fresco debido a su inferior tamaño. No obstante, las nuevas variedades unido a técnicas de cultivo especiales (podas, aclareos de racimos, anillado) hicieron que las uvas sin pepitas alcanzaran un tamaño comercial mejorando su aspecto y calidad, pasando en pocos años a ser las más demandadas por los consumidores.

Debido a las nuevas tendencias del mercado de la uva de mesa, donde priman las variedades apirenas, en 2.002 se creó ITUM (empresa de Investigación y Tecnología de Uva de Mesa S.L.) para tratar de conseguir nuevas variedades de esta fruta con una mayor adaptación a la zona de producción y que pudieran competir con otros productores como California, Sudáfrica, Israel o Italia. El Ciruelo es socio fundador de ITUM. También colaboramos con otros obtentores insternacionales como SUNWORLD, SNFL, IFG y otros. En este proyecto también colaboran el IMIDA (Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Agroalimentario) y el INIA (Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias). En la actualidad esta iniciativa acredita a la Región de Murcia como un referente a nivel nacional en el cultivo de la uva de mesa.

Actualmente el 70% de las variedades de uva de mesa que se producen en la región son apirenas, el restante 30% pertenecen a las más tradicionales variedades con semilla.

Beneficios de Uva de mesa para la salud

Entre los nutrientes que aportan las uvas destacan los azúcares y las vitaminas. Los primeros (sobre todo glucosa y fructosa) aportan calorías al organismo, mientras que las segundas (ácido fólico y vitamina B6) intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y la formación de anticuerpos del sistema inmunológico, por lo que resultan especialmente recomendables durante los primeros meses de gestación ya que puede prevenir la espina bífida o diversas alteraciones en el desarrollo del sistema nervioso del feto.

También ayudan las vitaminas, concretamente la B6, a mantener las funciones habituales del cerebro.

Los compuestos fenólicos presentes en la uva son los responsables de su color y sabor, proporcionando además una potente acción antioxidante. Entre ellos están siendo objeto de numerosas investigaciones los taninos, antocianos y flavonoides, mostrando su eficacia para bloquear el crecimiento de tumores cancerígenos.

En concreto los flavonoides favorecen la circulación en las arterias por medio de la vasodilatación que aumenta el flujo sanguíneo y combate la arteriosclerosis. Debido a estas características la uva fortalece el buen estado de las arterias y por lo tanto del corazón.

El contenido en fibra de las uvas les confiere propiedades como suave laxante, por lo que se recomienda su consumo sin pelar y con pepitas en personas que sufren estreñimiento. Así mismo son una fruta aconsejable por su efecto diurético, beneficioso en casos de gota, litiasis renal, hipertensión arterial y otras dolencias asociadas a la retención de líquidos.

Uva blanca sin semilla

Uva blanca sin semilla

Uva blanca sin semilla. Fruto en racimo. El color de su piel es diferente según variedades, pudiendo lucir tonos verdosos o amarillentos. Su pulpa es jugosa y dulzona.

Descripción

Uva blanca sin semilla, produce racimos muy vistosos de tamaño medio a grande de forma cónica y compacidad media.

Beneficios para la salud

Entre los nutrientes que aportan las uvas destacan los azúcares y las vitaminas. Posee ácido fólico, vitamina B6, taninos, antocianos y flavonoides. Estos últimos favorecen la circulación en las arterias por medio de la vasodilatación que aumenta el flujo sanguíneo y combate la arteriosclerosis.

Características

Forma elíptico-ovoide
Tamaño 20-23 mm
Sabor neutro
Grado Brix 15 -18
Color verde-amarillo

Presentación

Cesta 500 gr
Caja de porex con 4 cestas 500 gr
Caja de porex con 9 cestas 500 gr

Calendario

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imagen Uva blanca sin semilla
 

 

SUGRAONE

Características

Forma elíptico-ovoide
Tamaño 20-23 mm
Sabor neutro
Grado Brix 15 -18
Color verde-amarillo
Pulpa crujiente

Calendario

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PRIME

Características

Forma ovalado
Tamaño 20-22 mm
Sabor neutro, afrutado
Grado Brix 16 -18
Color verde-amarillo

Calendario

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MISTERY

Características

Forma elíptico-ovoide
Tamaño 20-23 mm
Sabor moscatel
Grado Brix 15 -18
Color amarillo

Calendario

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TIMPSON

Características

Forma ovoide
Tamaño 20-24 mm
Sabor afrutado, crujiente
Grado Brix 16 -20
Color verde palido

Calendario

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IVORY (Nueva 2015)

Características

Forma ovalado
Tamaño 20-22 mm
Sabor neutro, afrutado
Grado Brix 16 -18
Color verde-amarillo

Calendario

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ITUMFOUR

Características

Forma ovalado
Tamaño 18-20 mm
Sabor neutro
Grado Brix 16 -18
Color verde-amarillento

Calendario

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ITUMFIVE

Características

Forma ovalado
Tamaño 19-21 mm
Sabor neutro
Grado Brix 16 -18
Color verde

Calendario

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Uva roja sin semilla

Uva roja sin semilla

Uva roja sin semilla. Fruto en racimo. El color de su piel es diferente según variedades, pudiendo lucir tonos rojizo a púrpura. Su pulpa es jugosa y dulzona.

Beneficios para la salud

Entre los nutrientes que aportan las uvas destacan los azúcares y las vitaminas. Posee ácido fólico, vitamina B6, taninos, antocianos y flavonoides. Estos últimos favorecen la circulación en las arterias por medio de la vasodilatación que aumenta el flujo sanguíneo y combate la arteriosclerosis.

Características

Forma Redondo, la consistencia de la pulpa es dura
Tamaño que oscila entre 18-20 mm
Sabor neutro
Grado Brix 16 -18

Presentación

Cesta 500 gr
Caja de porex con 4 cestas 500 gr
Caja de porex con 9 cestas 500 gr

Calendario

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imagen Uva roja sin semilla
 

 

FLAME

Características

Forma Redondo, la consistencia de la pulpa es dura
Tamaño que oscila entre 18-20 mm
Sabor neutro
Grado Brix 16 -18

Calendario

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SPRING BLUSH

Características

Forma alargado, ovalado
Tamaño que oscila entre 20-22 mm
Sabor afrutado, muy aromático, moscatel
Grado Brix 16 -18

Calendario

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SUGRA 14

Características

Forma ovoide
Tamaño 20-24 mm
Sabor neutro, crujiente
Grado Brix 15 -16
Color rojo claro

Calendario

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MAGENTA

Características

Forma redonda
Tamaño 20-24 mm
Sabor afrutada, crujiente
Grado Brix 16 - 20
Color rojo intenso

Calendario

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imagen uva roja magenta 1
 

 

TIMPCO

Características

Forma redonda
Tamaño 24-28 mm
Sabor afrutado, crujiente
Grado Brix 16 -20
Color rojo intenso

Calendario

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CRIMSON

Características

Forma ovalada
Tamaño 17-22 mm
Sabor neutro, muy dulce
Grado Brix 18

Calendario

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ALLISON

Características

Forma ovoide
Tamaño 20-25 mm
Sabor afrutado crujiente
Grado Brix 18 - 20
Color rojo intenso

Calendario

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Variedad SUGRA 19 (SCARLOTTA SEEDLESS®)

Características

Forma ovalada
Tamaño 20-24 mm
Sabor neutro, muy aromático
Grado Brix 18

Calendario

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