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Ciruela
Características de la Ciruela
Forma: redondeada u oval con estructura acorazonada
Tamaño: desde un calibre 4,40 mm de diámetro hasta un calibre de más de 60 mm.
Cada variedad presenta un color y un sabor diferentes pudiendo darse las Rojas y Negras que son muy jugosas y dulces y las Amarillas con mucho Jugo
Origen de la Ciruela
Parece remontarse a las zonas del Cáucaso, Anatolia (área de la actual Turquía) y Persia (actual Irán). A través de los escritos de historiadores griegos y romanos sabemos que esta fruta era tratada como salvaje por los primeros y que los segundos ya conocían diferentes variedades.
Cultivo de la Ciruela
En la actualidad los principales países productores de ciruelas son Argentina, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y España, donde destaca el cultivo en en Murcia, Extremadura y Sevilla fundamentalmente.
Galería de imágenes – Ciruela
Calendario de producción de Ciruela
CIRUELA NEGRA
CIRUELA ROJA
CIRUELA AMARILLA
Beneficios de la Ciruela para la salud
Las ciruelas están compuestas principalmente por agua, incluyendo además un aporte básico en minerales, vitaminas y fibras.
La provitamina A (que una vez consumida se transforma en vitamina A) y la vitamina E, que poseen para nuestro organismo propiedades antioxidantes, y ayudan a mejorar la visión, el buen estado de la piel, pelo, mucosas, huesos y la resistencia del sistema inmunológico. En cuanto a la composición mineral, son ricas en potasio, necesario para la actividad muscular.
Otro de los componentes de estas frutas son los antocianos, que proporcionan acción antiséptica y antioxidante bloqueando los radicales libres permitiendo disminuir el mal colesterol y combatir algunos procesos infecciosos así como la formación de arteriosclerosis, reduciendo el riesgo cardiovascular y cerebrovascular.
Pero si existe una cualidad de la ciruela popularmente reconocida es su acción laxante gracias a su contenido en fibra, en sorbitol y derivados de la hifroxifebilxantina, que estimulan la actividad de los músculos del colon y protegen la mucosa intestinal, por lo que es ideal para el desayuno como prevención de los problemas de estreñimiento.
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