Productores de Uva de Mesa y Fruta de Hueso
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Ciruela

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Características de la Ciruela

Forma: redondeada u oval con estructura acorazonada
Tamaño: desde un calibre 4,40 mm de diámetro hasta un calibre de más de 60 mm.
Cada variedad presenta un color y un sabor diferentes pudiendo darse las Rojas y Negras que son muy jugosas y dulces y las Amarillas con mucho Jugo

Origen de la Ciruela

Parece remontarse a las zonas del Cáucaso, Anatolia (área de la actual Turquía) y Persia (actual Irán). A través de los escritos de historiadores griegos y romanos sabemos que esta fruta era tratada como salvaje por los primeros y que los segundos ya conocían diferentes variedades.


Cultivo de la Ciruela

En la actualidad los principales países productores de ciruelas son Argentina, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos y España, donde destaca el cultivo en en Murcia, Extremadura y Sevilla fundamentalmente.


Galería de imágenes – Ciruela

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Calendario de producción de Ciruela

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Beneficios de la Ciruela para la salud

Las ciruelas están compuestas principalmente por agua, incluyendo además un aporte básico en minerales, vitaminas y fibras.

La provitamina A (que una vez consumida se transforma en vitamina A) y la vitamina E, que poseen para nuestro organismo propiedades antioxidantes, y ayudan a mejorar la visión, el buen estado de la piel, pelo, mucosas, huesos y la resistencia del sistema inmunológico. En cuanto a la composición mineral, son ricas en potasio, necesario para la actividad muscular.

Otro de los componentes de estas frutas son los antocianos, que proporcionan acción antiséptica y antioxidante bloqueando los radicales libres permitiendo disminuir el mal colesterol y combatir algunos procesos infecciosos así como la formación de arteriosclerosis, reduciendo el riesgo cardiovascular y cerebrovascular.

Pero si existe una cualidad de la ciruela popularmente reconocida es su acción laxante gracias a su contenido en fibra, en sorbitol y derivados de la hifroxifebilxantina, que estimulan la actividad de los músculos del colon y protegen la mucosa intestinal, por lo que es ideal para el desayuno como prevención de los problemas de estreñimiento.


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