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Desayuno de Halloween con Uvas El Ciruelo

Las fechas nos inspiran una propuesta culinaria que espantará a pequeños y mayores, y sin embargo es una
sana y deliciosa manera de empezar el día... ¡de Halloween!


¡¡Vamos a preparar un desayuno espeluznante!!

Ingredientes:

  • 30 uvas verdes El Ciruelo (con o sin semilla)
  • 2 cucharadas de semillas de lino molidas
  • Un poco de néctar de coco o miel
  • ½ taza de yogur
  • 1 plátano maduro
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • 2 cucharadas de aceite de lino
  • Zumo de 1 limón

Elaboración
Poner las semillas de lino molidas a un lado en un plato.
Preparar las copas –o cuencos– para servir, impregnando un cuchillo con néctar de coco o miel y pasándolo a lo largo
del borde de las copas. Después, volcar las copas sobre el plato de semillas molidas para crear un efecto de borde.
Apartar.
Agregar los ingredientes restantes, excepto las uvas El ciruelo, a la licuadora y mezclar hasta conseguir una textura suave.
Agregar las uvas El Ciruelo, sin mezclar.
Verter en las copas y servir.


*Nota: el cuervo, las arañas y los ciempiés pueden ser de
mentira... hahahaha!