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Uvas sin semilla El Ciruelo con Pulpo y masa de almendras al ajo

Se acerca ya el día de fin de año y desde El Ciruelo queremos sugeriros una receta muy sencilla para abrir una noche tan especial de la misma manera que todos la cerraremos, con uvas El Ciruelo.

 

¿Qué necesitamos? 

  • Pulpo hervido
  • Uvas blancas
  • Ajo
  • Almendras crudas
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 pizca de sal

 

Preparación, muy fácil:

  1. Poner las almendras en remojo hasta quedar cubiertas durante unas 3 horas.
  2. Triturar hasta obtener una masa homogénea y añadir un diente de ajo, previamente blanqueado, por cada medio litro de masa.
  3. Aderezar con sal y aceite.
  4. Ensartar en una brocheta un trozo de pulpo y una uva pelada. 

Recordaros que podéis conseguir las mejores uvas sin semilla El Ciruelo en nuestra tienda online: fruitexpress.elciruelo.com

Visto en: http://superpola.com/recetas/brochetas-de-pulpo-con-uvas/