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Gazpacho de nectarinas

Esta fruta procedente del melocotón es, en sus mejores versiones, una explosión de sabor, jugo y dulzura. Su piel lisa hace que se pueda comer sin pelar, lo que facilita su consumo y añade fibra a la dieta. Vamos a elaborar un gazpacho con nectarinas " El Ciruelo " que os sorprenderá por el toque dulce y exótico que estas frutas aportan al plato. Para ello necesitaremos: 4 ...
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