El dulzor y la acidez de las nectarinas combinan a la perfección con las carnes , especialmente con la de cerdo . Y si además rellenamos la pieza con una picada de almendras, tomate y albaricoque secos, albahaca fresca y especias, el éxtasis está garantizado. Ingredientes : 1 kg de lomo de cerdo cortado para rellenar 5 nectarinas medianas de El Ciruelo . 50 gr...
Leer más sobre Lomo relleno con nectarinas »

Se dice que no hay que mezclarla con las comidas , que hay que tomarla antes de comer porque hay unos supuestos procesos digestivos que hacen esto o aquello. Pero todo se reduce a preguntárselo primero a nuestro organismo como primera medida. Cuando tomamos fruta debemos evitar la hinchazón abdominal , ya que en la mayoría de las ocasiones es la señal más clara de que algo...
Leer más sobre Cuándo debemos comer fruta »

Dulces y jugosas, las ciruelas son el ingrediente perfecto para multitud de recetas . Vamos a añadirlas a una tarta que será el postre ideal para terminar una suculenta comida familiar de verano . Ingredientes : 200 gramos de galletas María 125 gramos de azúcar moreno 75 gramos de mantequilla 1 pizca de canela Para el relleno : 750 gramos de...
Leer más sobre Cheescake con ciruelas glaseadas »

No hay receta mágica ni alimento que por sí solo nos haga bajar de peso. La clave está en hacer ejercicio diario, controlar las cantidades ingeridas, desayunar bien y mantener una dieta equilibrada . Los atracones más comunes que solemos darnos son por la noche con cenas suculentas que nos dejan rendidos y con el estómago lleno. Cenar ligero ayuda a mantener el peso y además nos...
Leer más sobre Cenar fruta para depurar el cuerpo »

Una de las frutas más apreciadas y demandadas durante todo el verano es el melocotón . Su sabor dulce y refrescante hace que sea perfecto para quienes deseen cuidar su figura (consumiéndolo al natural) y que, al mismo tiempo, se pueda convertir en el ingrediente "estrella" de infinidad de platos como las deliciosas torrijas que vamos a preparar. Ingredientes para 2 personas: ...
Leer más sobre Torrijas con melocotón al caramelo »