Muitos apreciam a Caipirinha, mas poucos conhecem a história do drinque brasileiro mais famoso no mundo.
Assim como muitos acontecimentos na história do Brasil, a maioria há mais de uma versão, no caso da caipirinha não é diferente. Então, vamos começar:
- Vamos começar pela versão popular a qual diz que a bebida foi criada inicialmente como remédio e teria sido inventada pelo fazendeiro Paulo Vieira em 1918. Nesta época, quando alguns dos trabalhadores dele adoeceram por conta de um surto de gripe espanhola, ele teria feito uma mistura com limão, alho e mel, no entanto, ao invés do álcool que era muito utilizado para acelerar o efeito terapêutico, ele teria colocado a cachaça que também era muito utilizada. Até que um dia alguém resolveu tirar o alho e o mel. Depois, acrescentaram umas colheres de açúcar para adoçar a bebida. O gelo veio em seguida, para espantar o calor
- Já de acordo com a segunda versão de abordagem acadêmica, alguns historiadores declaram que a caipirinha foi criada por fazendeiros latifundiários de Piracicaba (SP), durante o século 19 e não como remédio, mas como um drinque local para grandes e importantes comemorações, enaltecendo a força da cultura canavieira na região.
Existem vários tipos de frutas que podemos fazer com caipirinha, como por exemplo: limão, morango, maracujá, abacaxi, cajá, melancia, kiwi e claro, de uva!
Por isso hoje trouxemos para vocês essa receita incrível, de uma bebida super refrescante, bem brasileira e com todos os tipos de uvas que você quiser, verde, vermelha ou preta.
Ingredientes
50 ml de cachaça
10 uvas sem sementes (verdes, vermelhas ou pretas)
2 colheres de sopa de açúcar (aprox. 20 g)
Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma coqueteleira adicione as uvas e o açúcar.
Com um macerador (pilão), comece o processo de esmagamento da fruta até que se obtenha um melaço da uva açucarada.
Em seguida, adicione gelo e a cachaça. Agora basta fechar, agitar, provar e está pronto!
Escolha um copo de sua preferência e sirva.
Dica: Salve esse post para um dia fazer esse drink delicioso com seus amigos!
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