\u00c9 muito comum que quando vamos ao supermercado, ou a uma mercearia, n\u00e3o saibamos quais s\u00e3o as frutas mais suculentas ou quais v\u00e3o durar alguns dias na geladeira para poder apreci\u00e1-las durante a semana. Cada esta\u00e7\u00e3o tem suas frutas e legumes (o que muitas vezes \u00e9 mais intuitivo devido ao pre\u00e7o) e devemos ser compradores inteligentes para saber escolher a fruta mais saborosa.<\/p>\n
Sempre que formos comprar frutas, vamos ver como \u00e9 a casca, no caso de p\u00eassegos ou paraguaios, vamos procurar as pe\u00e7as com mais pelos, j\u00e1 que s\u00e3o as que foram menos manuseadas, e isso \u00e9 um sinal muito bom. Em frutas como uvas, ameixas, nectarinas ou platerina, procuraremos que n\u00e3o haja nenhum tipo de “ferida” ou atrito, pois sua pele \u00e9 fina e sens\u00edvel e o menor golpe pode marcar a fruta.<\/p>\n
A sensa\u00e7\u00e3o da fruta \u00e9 o segundo aspecto a avaliar e tamb\u00e9m nos diz muito, \u00e9 muito revelador no caso da nectarina e do p\u00eassego. A pe\u00e7a deve ser compacta e firme, quanto mais pesar, mais suculenta ser\u00e1 a sua carne, tamb\u00e9m se notarmos que a pele afunda um pouco quando pressionada, \u00e9 porque est\u00e1 madura e pronta para ser consumida nos pr\u00f3ximos dias.<\/p>\n
Se os dois primeiros pontos estiverem corretos, vamos ao teste decisivo: o olfato, o cheiro da fruta deve ser intenso e natural. Nosso olfato \u00e9 a base do nosso paladar, e El Ciruelo garante um aroma intenso e inconfund\u00edvel em todas as suas frutas, al\u00e9m de qualidade inigual\u00e1vel em todos os seus produtos.<\/p>\n
Finalmente, devemos ter em mente que existem frutas climat\u00e9ricas, o que significa que elas continuam a amadurecer depois de colhidas e, portanto, amadurecem nas prateleiras das lojas e em nossos refrigeradores. Exemplos de frutas climat\u00e9ricas s\u00e3o o p\u00eassego, o damasco, o paraguaio, a nectarina ou a ameixa. E como n\u00e3o climat\u00e9rico temos a uva ou a cereja. Isso \u00e9 essencial na hora de selecionar os peda\u00e7os de fruta, pensando se queremos consumi-los nos pr\u00f3ximos dias ou se, pelo contr\u00e1rio, \u00e9 melhor deix\u00e1-los alguns dias para amadurecer at\u00e9 o ponto ideal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c9 muito comum que quando vamos ao supermercado, ou a uma mercearia, n\u00e3o saibamos quais s\u00e3o as frutas mais suculentas ou quais v\u00e3o durar alguns dias na geladeira para poder apreci\u00e1-las durante a semana. Cada esta\u00e7\u00e3o tem suas frutas e legumes (o que muitas vezes \u00e9 mais intuitivo devido ao pre\u00e7o) e devemos ser compradores […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6848,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-7189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude-e-nutricao"],"acf":[],"yoast_head":"\n