Hoy te enseñamos a hacer una de las recetas más virales y sencillas de internet, esta ensalada de pepino pero con un ingrediente muy especial: el paraguayo. Una fruta jugosa y dulce que complementa a la perfección la frescura del pepino. ¡Sigue leyendo y descubre como hacer tu ensalada de pepino rápidamente!
Ensalada de pepino: Ingredientes
🔸 1 Pepino grande
🔸 2 Paraguayos de El Ciruelo
🔸 2 Cucharadas de alcaparras
🔸 1 Cucharada de perejil fresco picado
🔸 1 Cucharada de eneldo fresco picado
🔸 1 Cucharada de hierbabuena fresca picada
🔸 Zumo de 1 limón
🔸 3 Cucharadas de AOVE
🔸 100 g de queso feta
🔸 Sal en escamas al gusto
🔸 Ralladura de limón al gusto
Elaboración paso a paso
1️⃣ Lava y corta un paraguayo de El Ciruelo 🍑💕
2️⃣ Corta el pepino en rodajas e incorpora a la ensalada.
3️⃣ Añade las alcaparras.
4️⃣ Corta y haz una mezcla con el perejil, el eneldo y la hierbabuena. Añádela a tu ensalada.
5️⃣ Agrega queso feta al gusto 🧀😋
6️⃣ Échale limón, seas o no murciano/a 🍋👌
7️⃣ Termina aderezando con el AOVE, la sal en escamas y la ralladura de limón.
8️⃣ ¡Y a disfrutar de una ensalada única con sabores inigualables!
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