¿Estás buscando un snack saludable para picar entre horas con fruta de temporada? ¡Te dejamos esta receta de bombones de albaricoque que te va a encantar!
Fácil, rápida y riquísima, como todas nuestras recetas con fruta. Además, es una opción súper versátil: puedes disfrutarla como snack o servirla como postre en una cena de verano con familiares o seres queridos.
Fresquitos, deliciosos y saludables… ¡Te contamos cómo preparar estos bombones de albaricoque! 😍
Ingredientes receta bombones de albaricoque:
🔸 250 ml de Puré de albaricoque (con albaricoques de El Ciruelo).
🔸 30 g de Almidón de maíz.
🔸 1 cucharada de Miel (20 g aprox.).
🔸 200 g de Chocolate negro para fundir.
🔸 Agua (para ajustar textura y tamizar).
⭕️ Información sobre alérgenos:
✅ Sin gluten. (Asegúrate de que usas un almidón de maíz libre de gluten).
✅ Sin lactosa. (Utiliza chocolate sin lactosa).
✅ Sin frutos secos.
Paso a paso receta bombones de albaricoque:
1️⃣ Lava los albaricoques y quítales el hueso.
2️⃣ Ponlos en un bol, añade miel y tritúralo todo.
3️⃣ Añade agua para posteriormente tamizarlo y así quitar los trocitos de piel del albaricoque.
4️⃣ Una vez la mezcla esté homogénea, tamizada y sin piel, añade almidón de maíz y mezcla.
5️⃣ Pon la mezcla a fuego lento hasta que espese.
6️⃣ Retira del fuego y pon la masa sobre un bol al que previamente le hayas colocado un film transparente.
7️⃣ Deja reposar en el congelador unas horas y cuando ya se haya congelado, saca la masa del bol y cortala en daditos pequeños.
8️⃣ Derrite el chocolate y pinta cada uno de los daditos para convertirlos en unos bombones deliciosos.
💡Tip: Conserva en el congelador los bombones que no te comas.
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Un snack que no podrás parar de comer y que es perfecto para el verano por lo fresquito que está.
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