Nos encantan estas recetas tan sencillas y a la vez tan agradecidas por lo suculentas y apetecibles que resultan. Si quieres sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho, no tienes más que preparar en unos minutos estos aperitivos de salmón ahumado y uvas sin semilla El Ciruelo.
Ingredientes:
- 1 taza de uvas sin semilla blancas y rojas El Ciruelo finamente cortadas en cubitos
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- Una pizca de sal
- 4 cucharadas de queso cremoso bajo en grasa
- 4 rebanadas de pan de centeno
- 100 gramos de salmón ahumado en rodajas finas
Elaboración
En un tazón pequeño, mezclar las uvas, el eneldo, el vinagre, el azúcar y la sal. Extender el queso crema sobre las rebanadas de pan y por encima colocar las rodajas de salmón. Añadir la mezcla de uvas y servir. Que aproveche!
*Receta y foto original: http://www.grapesfromcalifornia.com/recipes/
