Si estás buscando una ensalada take away saludable y llena de sabor, esta ensalada marroquí es perfecta para ti 🥗 Una receta fácil para llevar al trabajo, completa y equilibrada, en la que las uvas rojas de El Ciruelo se combinan con garbanzos, cuscús y calabaza asada. El aliño con Ras el Hanout le aporta ese toque aromático tan característico que la convierte en una ensalada diferente y muy especial. Ideal para disfrutarla donde quieras!
Ingredientes receta ensalada marroquí
🔸 Uvas rojas de El Ciruelo.
🔸 Garbanzos cocidos.
🔸 Cuscús.
🔸 Calabaza asada (o boniato).
🔸 Menta fresca.
🔸 Naranja.
🔸 Ras el Hanout.
🔸 AOVE.
🔸 Miel.
⭕️ Información sobre alérgenos:
✅ Sin gluten (utiliza cuscús sin gluten).
✅ Sin lactosa (utiliza yogur sin lactosa).
✅ Sin frutos secos.
Paso a paso receta ensalada marroquí
1️⃣ Corta las uvas y la calabaza asada (o el boniato) en pequeños trozos y mételos en un bol.
2️⃣ Cocina el cuscús y añádelo al bol junto a los garbanzos cocidos previamente lavados, la menta fresca y la naranja.
3️⃣ Crea el aliño que le va perfecto a esta ensalada con AOVE, miel y el ingrediente que le dará ese toque especial: Ras el Hanout. Añádelo a la mezcla anterior, ¡y voilà!
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