Esta receta es perfecta para añadir un toque festivo, saludable y delicioso a tus celebraciones navideñas. Aprovechamos la magia de la Nochebuena o Nochevieja para traerte una idea sencilla, pero con una presentación espectacular, que sorprenderá en la mesa. No solo es fácil de preparar en el último minuto, sino que también puedes prepararla con antelación, ¡ies deal para ahorrar tiempo y disfrutar de la compañía! Te contamos todo el paso a paso para:
Ingredientes
🔸 250 g de Bolitas de mozzarella.
🔸 250 g de Tomates cherry.
🔸 300 g de Uvas de El Ciruelo.
🔸 400 g de Carne magra de cerdo (en dados).
🔸 Albahaca fresca al gusto.
🔸 Tomillo fresco al gusto.
🔸 Aceite de oliva virgen extra (AOVE).
🔸 Sal al gusto.
🔸 25 palillos largos.
⭕️ Información sobre alérgenos:
✅ Sin gluten.
✅ Sin lactosa (utiliza queso sin lactosa en dados en vez de mozzarela).
✅ Sin frutos secos.
Paso a paso:
1️⃣ Cocina los dados de carne a la plancha con un poco de AOVE y sal.
2️⃣ Mientras se cocina la carne, prepara el resto de ingredientes y los palillos.
3️⃣ Una vez la carne esté hecha, pincha en cada palillo todos los alimentos, siempre en el mismo orden (puedes fijarte en el orden que hemos elegido nosotrxs o cambiarlo a tu gusto).
4️⃣ Coge un plato grande y redondo (el más bonito que tengas) y coloca las brochetas en forma circular, formando dos capas.
5️⃣ Termina con el toque final: decorando con las ramas de romero. ¡Y listo! Ya tendrías una corona navideña saludable con verduras, fruta y carne.
Ver esta publicación en Instagram
Una receta con uvas rápida, riquísima y que le encantará a todo el mundo. Recuerda que en nuestras redes sociales puedes encontrar esta y muchas otras recetas saludables. ¡Síguenos en @elciruelofruits!.
