Petisco de Uva

Se você está procurando um petisco simples, delicioso e visualmente incrível, o Palito de Uva com Salame, Queijo Brie e Uvas vai encantar seus convidados.

A combinação de sabores salgados e doces é irresistível, e o formato em palito torna tudo ainda mais prático e sofisticado. Vamos aprender a montar esse petisco em passos fáceis e rápidos!

Ingredientes:

• 200 g de queijo brie (cortado em cubos de 2–3 cm)
• 200 g de salame fatiado (italiano, tipo copa ou similar)
• 1 cacho grande de uvas verdes sem sementes
• 1 cacho grande de uvas roxas sem sementes
• 20 a 24 palitos de madeira para aperitivo

Modo de Preparo:

1. Preparando os ingredientes:
   • Queijo Brie: Corte o queijo Brie em cubos pequenos de aproximadamente 2 a 3 cm. O queijo deve estar em temperatura ambiente para que fique macio e fácil de manusear.
   • Salame: Se as fatias de salame forem grandes, corte-as ao meio ou em tiras. Enrole as fatias ou dobre-as ao meio para que fiquem bem ajustadas ao palito.
   • Uvas: Lave as uvas, retire os galhos e seque-as com cuidado. Se as uvas forem grandes, corte-as ao meio para facilitar o consumo, mas isso é opcional. Para um contraste de cor bonito, use uvas verdes e roxas.
2. Montagem do palito:
   • Pegue um palito de madeira e comece a montagem seguindo esta ordem:
     1. Primeiro, adicione uma fatia de salame no palito. O salame vai dar um toque salgado e defumado que complementa os outros ingredientes perfeitamente.
     2. Em seguida, coloque uma uva verde. A uva verde traz um frescor delicioso que contrasta com o sabor do salame.
     3. Adicione um cubo de queijo Brie. O queijo Brie, cremoso e suave, vai equilibrar o salgado do salame e a acidez da uva verde, criando uma combinação deliciosa.
     4. Finalize com uma uva roxa. A uva roxa traz um toque doce e uma cor vibrante, dando o toque final ao palito.
3. Repetindo a montagem:
   • Continue montando os palitos da mesma forma até que tenha preparado a quantidade desejada. Essa receita rende aproximadamente 10-12 palitos, dependendo do tamanho dos ingredientes e da quantidade de cada item.
4. Toque final:
   • Se desejar, pode regar os palitos com um fio de mel ou geleia de frutas (como geleia de framboesa) para dar um toque extra de doçura.
   • Você também pode decorar os palitos com folhas frescas de manjericão ou hortelã para adicionar frescor e um toque aromático.

Vem conferir o video da montagem no nosso instagram: @doceuvabr