Vamos conferir mais uma receita deliciosa? Salmão ao molho de uvas e vinho, perfeito para surpreender no almoço ou jantar! 🍇✨
Ingredientes:
4 lombos de salmão (150–180 g cada)
1 xícara de uvas verdes
1 xícara de uvas roxas
½ cebola média
½ xícara de vinho branco seco
½ limão siciliano (suco)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1 fio de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
🌟 Modo de Preparo:
1️⃣ Temperar o salmão com sal e pimenta do reino (à gosto) e em uma frigideira bem quente, selar os 2 lados do salmão.
2️⃣ Para o molho: Refogar a cebola na manteiga, acrescentar as uvas picadinhas. Em seguida, adicionar um pouco de vinho e deixar evaporar o álcool. Adicione um pouco de sal e 1 colher de açúcar para quebrar a acidez das uvas. Misturar o limão siciliano com o amido de milho e colocar na panela. Misture bem até ficar no ponto de molho
🍽️ Simples, sofisticado e irresistível! Experimente essa explosão de sabores.
Video da receita no nosso instagram: @doceuvabr
