Receita especial do Dia das Mães: Bolo de capim santo com mousse de limão e uvas frescas
Não há nada melhor para celebrar o Dia das Mães do que compartilhar bons momentos com quem amamos, saboreando uma sobremesa incrível feita com a fruta mais famosa da estação: uvas frescas.
Que tal preparar um delicioso bolo de capim-santo com mousse de limão e uvas frescas para tornar essa data ainda mais especial?
Ingredientes:
Para a massa:
- 250 ml de leite
- +- 50g de capim-santo (essa quantidade fica mais a gosto, dependendo se você quer o bolo com o sabor mais intenso ou mais suave)
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 250 g de açúcar
- 240 g de farinha de trigo
- 12 g de fermento químico
Para a cobertura ( mousse de limão)
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões
- 1 caixinha de creme de leite
🥮Modo de preparo
Bolo
- Bata o leite com o capim-santo e coe.
- No liquidificador, bata: leite saborizado, ovos, óleo e açúcar.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos.
- Misture o fermento e leve ao forno (180°C) por 35-40 min.
Cobertura
- Misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite e leve à geladeira por 30 min.
Finalização do bolo com uvas frescas
- Cubra o bolo com a mousse, adicione uvas verdes frescas picadas e finalize com uma flor comestível para um toque especial.
Amor em cada fatia!
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