Quer saborear o gostinho da tradicional maçã do amor, mas de um jeito mais prático e irresistível? A Uva do Amor na Travessa é a solução perfeita!
Com uma calda simples de preparar e um modo de fazer descomplicado, você garante uma sobremesa crocante por fora, cremosa por dentro e cheia do frescor das uvas.

📝 Ingredientes

Brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado

  • 2 caixinhas de creme de leite

  • 130 g de leite em pó

  • 15 g de manteiga

  • Uvas da Doce Uva

Calda:

  • 300 g de açúcar refinado

  • 180 ml de água

  • 15 g de vinagre

  • Corante alimentício da cor que preferir

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Brigadeiro:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.

  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro cremoso (desgrudando levemente do fundo da panela, mas ainda maleável).

  3. Reserve.

2. Montagem da travessa:

  1. Espalhe as uvas higienizadas no fundo de uma travessa.

  2. Cubra com o brigadeiro cremoso, espalhando bem para preencher todos os espaços.

3. Calda simples:

  1. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre.

  2. Leve ao fogo médio, sem mexer, até atingir o ponto de bala dura (cerca de 150°C).

  3. Acrescente o corante e mexa suavemente.

💡 Como a calda é feita direto na panela e despejada por cima, sem precisar banhar cada uva individualmente, o preparo é muito mais rápido e fácil que a versão tradicional da maçã ou uva do amor.

4. Finalização:

  1. Despeje a calda quente sobre o brigadeiro e as uvas, cobrindo toda a superfície.

  2. Deixe esfriar completamente antes de servir.

💡 Dica:

  • Prefira uvas sem sementes para deixar a sobremesa ainda mais agradável de comer.

  • Sirva gelada para realçar o contraste de texturas.

Com essa receita prática, você tem todo o sabor da Uva do Amor em uma versão muito mais simples e rápida de fazer — perfeita para qualquer ocasião especial! 🍇✨