Biscoito de halloween

Um doce caseiro divertido, fácil e perfeito para preparar em família.

Esses biscoitos de Halloween com geléia de uva são a combinação perfeita entre criatividade e sabor. Com uma massa macia e uma geléia caseira feita com uvas Doce Uva, eles são ideais para surpreender as crianças (e os adultos) nesta época do ano. Além disso, sua preparação é simples e permite brincar com diferentes formas e cores para criar biscoitos únicos e cheios de charme festivo.

📝 Ingredientes

Para a massa:

200 g de manteiga sem sal fria

200 g de açúcar refinado

1 ovo

½ colher de sopa de essência (baunilha, rum ou a que preferir)

400 g de farinha de trigo sem fermento

Para a geléia de uva:

300 g de uvas pretas Doce Uva

200 g de açúcar refinado

Suco de 1 limão

👩‍🍳 Modo de preparação

Prepare a massa: Em uma tigela, misture a manteiga fria cortada em cubos com o açúcar. Adicione o ovo e a essência, misturando até obter uma massa homogênea. Adicione a farinha aos poucos e amasse apenas até incorporar (sem trabalhar demais a massa). Envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 5 minutos para facilitar o esticar.

Modele os biscoitos: Estique a massa entre duas folhas de papel vegetal até ficar com 0,5 cm de espessura. Corte os biscoitos com moldes de abóbora ou fantasma. Use um canudo ou palito para fazer os olhos ou detalhes. (Opcional) Adicione corante alimentício laranja para as abóboras.

Asse: Coloque os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga.

Asse a 160 °C por 15 minutos, até que estejam levemente dourados.

Prepare a geléia de uva: Coloque as uvas, o açúcar e o suco de limão em uma panela. Cozinhe em fogo médio até engrossar e ficar com a textura de geléia. Deixe esfriar antes de usar.