Dizem que o que você come pode afetar drasticamente muitos aspectos de sua saúde, incluindo o risco de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer. Embora tenha sido demonstrado que o desenvolvimento do câncer, em particular, é muito influenciado pela dieta.

Resultados promissores de um estudo realizado pela Texas A&M University confirmam que os compostos antioxidantes presentes no pêssego e na ameixa podem combater o câncer de mama, mesmo em suas formas mais agressivas. O estudo sugere que 2 compostos fenólicos, um tipo de antioxidante que as frutas contêm em grandes quantidades e afetam suas características de cor, aroma ou sabor, são responsáveis ​​pela morte das células cancerígenas.

Para saber se esses antioxidantes tinham propriedades anticancerígenas, eles escolheram o câncer de mama, um dos mais comuns na população feminina. Os pesquisadores usaram extratos de duas frutas comuns: a ameixa Black Splendor e o pêssego Rich Lady. E o resultado foi a morte das células cancerígenas, mesmo as mais agressivas, sem prejudicar as células normais, o que é muito significativo. Foi determinado que 2 fenóis específicos, clorogênicos e neo-clorogênicos, são responsáveis ​​por esta morte seletiva. Ambos são muito comuns em frutas, mas frutas de caroço como ameixas e pêssegos têm níveis especialmente altos.

Esses compostos poderiam ser adicionados às terapias usadas para reduzir o risco de metástase, principal problema nesses e em outros tipos de câncer, sendo administrados como suplemento ou, como viram os pesquisadores em seus trabalhos com camundongos, em doses equivalentes ao consumo de 2 ou 3 pedaços de Ameixas ou Pêssegos por dia.

Muitos alimentos contêm compostos benéficos que podem ajudar a retardar o crescimento do câncer. Existem também vários estudos que mostram que um maior consumo de certos alimentos pode estar associado a um menor risco de desenvolver a doença.

Outros alimentos são:

  • Uvas: especialmente as tintas, devido à presença de resveretrol, um fitonutriente com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que podem ajudar a prevenir o crescimento de células cancerígenas.
  • Frutos vermelhos: mirtilos, framboesas, groselhas, devido ao teor de compostos antioxidantes como os polifenóis que reduzem e reparam os danos nas células, além de serem ricos em vitamina C.
  • Tomate: devido ao seu teor de licopeno, um antioxidante que protege contra os danos celulares e pode ajudar a parar o crescimento de células que não estão crescendo corretamente. Os tomates cozidos contém mais licopeno do que os frescos.

À medida que novas pesquisas continuam surgindo, fica cada vez mais claro que sua dieta pode ter um grande impacto no risco de desenvolver câncer.

Embora existam muitos alimentos que têm o potencial de reduzir a disseminação e o crescimento de células cancerígenas, a pesquisa atual é limitada a estudos laboratoriais, animais e observacionais.

Mais estudos são necessários para entender como esses alimentos podem afetar diretamente o desenvolvimento do câncer em humanos.

Enquanto isso, é seguro apostar que uma dieta rica em alimentos integrais, combinada com um estilo de vida saudável, melhorará muitos aspectos de sua saúde.