Cuca de Uva: uma sobremesa fácil e irresistível

Se você está procurando uma sobremesa saborosa, prática e que vai encantar a família inteira, a Cuca de Uva é a escolha perfeita. Tradicional, fofinha e com aquele toque especial da farofinha crocante por cima, ela fica ainda mais deliciosa quando preparada com as uvas roxas sem semente da Doce Uva.

Prepare-se: essa receita vai te surpreender pela facilidade e pelo sabor!

Ingredientes

Para a farofinha

  • 45 g de manteiga em temperatura ambiente

  • 70 g de farinha de trigo (sem fermento)

  • 45 g de açúcar

  • Essência de baunilha a gosto

Para a massa do bolo

  • 100 g de açúcar

  • 2 ovos

  • 80 ml de leite

  • ½ colher de chá de essência de baunilha

  • 120 g de farinha de trigo

  • 15 g de fermento químico em pó

  • 250 g de uvas roxas sem semente Doce Uva

Modo de preparo

  1. Prepare a farofinha: em uma tigela, misture a manteiga, a farinha, o açúcar e a baunilha até formar uma farofa úmida e reserve.

  2. Massa do bolo: bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Acrescente o leite, a baunilha, a farinha peneirada e, por último, o fermento. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea.

  3. Monte a cuca: despeje a massa em uma forma redonda de fundo removível (24 cm de diâmetro x 5 cm de altura) forrada com papel manteiga. Espalhe as uvas por cima e finalize cobrindo com a farofinha.

  4. Asse: leve ao forno preaquecido a 170 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  5. Sirva: espere amornar, desenforme e aproveite essa delícia no café da tarde ou como sobremesa após o almoço.

Dica especial

Use sempre uvas fresquinhas e docinhas Doce Uva para garantir o equilíbrio perfeito entre o sabor frutado e a crocância da cobertura.

✨ Experimente essa receita e encante sua família!