O hambúrguer clássico com um toque inusitado? Temos!

Para comemorar o Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, criamos essa combinação surpreendente: 

Aqui a estrela é o picles de uva verde Doce Uva, que entra para transformar esse clássico em algo único — uma explosão de sabor entre o doce, o ácido e o defumado.

 

Aproveite o Dia do Hambúrguer para testar essa combinação e mostrar aos amigos e familiares como um simples hambúrguer pode se tornar um prato sofisticado e cheio de personalidade. 

Siga o passo a passo a seguir e descubra como é fácil inovar com ingredientes simples e muita criatividade!

Foi aqui que pediram Hambúrguer com uvas? Sim! E estamos prontos para surpreender!

 

INGREDIENTES 🍔

  1.  xícara de uvas verdes Doce Uva (tipo Autumn Crisp)
  2.  400ml  de vinagre de maçã
  3.  400 ml de água
  4. 70g (10 colheres de sopa) de açúcar
  5. 12g (1 colher de sopa) de sal
  6. Grãos de mostarda
  7. Grãos de coentro
  8. Zimbro
  9. Cardamomo
  10. Grãos de pimenta do reino
  11. 1 anis estrelado

Para o pote: 🧅

  1. 1 folha de louro
  2. 1 pedacinho de gengibre (fresco)
  3. 1 pedacinho de pimenta dedo-de-moça (ou outra de sua preferência)
  4. Cebola roxa picada (a gosto)

 

MODO DE PREPARO:🍇

  1. Aqueça o vinagre, água, açúcar, sal e especiarias (grãos de mostarda, coentro, zimbro, cardamomo, pimenta-do-reino e anis estrelado) em uma panela até levantar fervura.
  2. Disponha no pote de vidro esterilizado as uvas verdes cortadas ao meio, a cebola roxa picada, o gengibre, a pimenta, e a folha de louro.
  3. Despeje a mistura quente sobre os ingredientes no pote até cobrir tudo.
  4. Feche bem, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ideal: de um dia para o outro para intensificar o sabor).

Curioso pra testar? Vem ver o passo a passo e se inspire a inovar no seu hambúrguer também!