A criação de hábitos saudáveis vai além da prática de atividades físicas e da escolha de alimentos que parecem ser benéficos para a saúde.
O caminho principal para uma vida saudável envolve a seleção adequada dos alimentos e a sua correta higienização.
Assim como você adota cuidados ao manipular alimentos frescos, como carne vermelha, peixes e carnes brancas, esse hábito também deve ser mantido com frutas e legumes. O processo costuma ser mais simples e oferece diversas alternativas.
A uva, uma fruta muito valorizada por ser rica em nutrientes e por seus benefícios à saúde cardiovascular e intestinal, também deve ser lavada antes do consumo.
Ficou curioso para saber mais sobre os tipo uvas e como higienizá-las corretamente? Continue a leitura!
Por que higienizar as uvas?
O consumo de frutas como as uvas de mesa faz parte do dia a dia de milhares de pessoas. Seja uvas verdes, vermelhas ou pretas, é fundamental que o consumidor entenda a importância de higienizar os alimentos, mesmo quando eles parecem limpos nas embalagens.
Saber como lavar as uvas que você acabou de comprar no supermercado ou na feira evita a contaminação por sujeiras ou germes que possam ter entrado em contato com a superfície da casca, seja durante o transporte até o ponto de venda.
Além disso, durante a exposição nas prateleiras refrigeradas, os clientes costumam abrir as embalagens para verificar a aparência e a textura das uvas, o que torna o consumo imediato um pouco arriscado, já que a embalagem pode ter sido manipulada por várias pessoas sem a devida higiene.
Outro motivo importante para lavar as uvas é que essa prática facilita o preparo do seu café da manhã, lanche, almoço ou jantar, tornando esses momentos mais seguros, especiais e saborosos.
As uvas são frutas altamente nutritivas, ricas em vitaminas A, B6, C, K e outros nutrientes essenciais para a nossa saúde. Para aproveitar todos esses benefícios consumindo a uva doce com segurança, é fundamental limpá-la corretamente.
Você já imaginou quantas receitas deliciosas você pode preparar com as uvas de mesa?
3 formas de higienizar as uvas
Existe uma ampla variedade de tipos de uva para consumo: produzimos uvas de mesa brancas, pretas, vermelhas com semente, uvas doces sem semente e também uvas ecológicas sem semente, todas respeitando os mais altos padrões de qualidade.
-
Água corrente
Essa é a forma mais simples e prática de higienizar as uvas, garantindo segurança no consumo. Porém, não basta apenas passar as uvas rapidamente na água. Para uma limpeza adequada:
- Separe a quantidade que deseja consumir.
- Lave as uvas em água corrente, esfregando delicadamente com uma escova de cerdas macias.
- Deixe as uvas escorrerem.
- Coloque-as de molho em um recipiente com água por até 10 minutos.
- Descarte as uvas rachadas ou estragadas.
- Seque-as com papel toalha ou guardanapo.
Evite lavar as uvas com sabão, detergente ou outros produtos químicos para não causar danos à saúde ou reações alérgicas.
2. Hipoclorito de sódio (água sanitária)
Esse método exige mais cuidado e requer: água corrente, hipoclorito de sódio próprio para alimentos (sem aditivos como perfumes ou alvejantes) e um recipiente plástico ou inox. O procedimento é:
- Separe e lave as uvas individualmente em água corrente.
- Prepare uma solução com 1 litro de água e 1 colher de sopa de água sanitária.
- Mergulhe as uvas nessa solução por 10 a 15 minutos, sem exposição ao sol.
- Enxágue bem as uvas em água corrente para eliminar resíduos do hipoclorito.
- Escorra e seque com papel toalha ou guardanapo.
Essa técnica ajuda a eliminar microrganismos indesejados e proporciona uvas frescas e seguras para consumo.
3. Bicarbonato de sódio com sal
Uma alternativa de fácil execução para quem quer aprender como higienizar uvas, removendo sujeiras e resíduos químicos.
- Separe as uvas do cacho e coloque-as em um recipiente.
- Adicione 2 colheres de chá de sal e 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio.
- Cubra completamente com água filtrada.
- Deixe de molho por 10 a 15 minutos.
- Retire as uvas e lave bem em água corrente para remover o excesso de bicarbonato e sal.
- Seque com papel toalha e armazene em recipiente adequado.
Esse método deixa as uvas limpas, brilhantes e seguras para consumo.
Agora que você conhece três maneiras simples e eficazes de higienizar suas uvas em casa, aproveite para colocar em prática e garantir frutas mais limpas e seguras para sua família.
Quer descobrir mais dicas práticas para o dia a dia? Acesse nosso blog e transforme sua rotina com informações valiosas sobre saúde e nutrição.
