Uvas e frutas de verão: guia completo de hidratação e nutrição

Quando a estação mais quente do ano chega, é fundamental introduzir hábitos saudáveis como o consumo de uvas e outras frutas de verão, além de uma alimentação saudável e uma hidratação adequada.

O verão traz mudanças na temperatura e na rotina das pessoas, com isso a alimentação e hidratação não devem ser descuidadas e a proteção contra os raios ultravioleta deve ser mantida.

Para aproveitar todos os benefícios dessa estação tão alegre e desejada por tantas pessoas, neste artigo nós apresentaremos alguns cuidados e dicas para repor os líquidos perdidos durante os dias de calor.

Boa leitura!

Por que as frutas de verão são essenciais para a hidratação?

A escolha de alimentos frescos como as frutas típicas de verão: melão, melancia, goiaba, uvas, laranja; serve tanto para promover a nutrição do nosso organismo quanto para a complementação da hidratação do nosso corpo.

Os benefícios das frutas no verão também incluem a sensação de bem-estar, melhoram o aspecto da pele. Se as frutas estiverem geladas, elas se tornam uma opção refrescante para o café da manhã, sobremesa, lanche e até um snack para levar para a beira da piscina ou praia.

Alto teor de água nas frutas da estação

Algumas frutas são uma rica e abundante fonte de água e minerais importantes para a saúde e reposição de líquidos que perdemos durante a transpiração.

Benefícios da hidratação natural através das frutas

Pode parecer clichê, porém é recomendável lembrar que devemos consumir aproximadamente 2 litros de água por dia, manter o corpo hidratado faz muito bem para a saúde, por isso durante o verão e todo o ano: beba água.

A hidratação natural com água e frutas é uma ótima aliada para o funcionamento  correto do organismo. Essa união trará importantes resultados para a sua saúde, especialmente nesses períodos de altas temperaturas.

Comer mais frutas com maior quantidade de água te ajudará a se manter fresco, hidratado e com as vitaminas e minerais em dia, assim como, auxiliará na digestão e saúde do intestino

 Uvas: A Estrela Nutritiva do Verão

As uvas de mesa são, sem dúvidas, o ingrediente de destaque do verão, essas frutas são altamente versáteis e populares  em outras estações do ano, e mantêm a sua relevância nos dias de calor.

Um dos usos culinários frequentes dado às uvas é : 

• Sobremesa: em pratos como salada de frutas e uva do amor na travessa 
• Bebidas: como gatorade natural e mojitos de uvas 
• Pratos salgados: salpicão com uvas, nhoque gratinado com queijo e uvas e hambúrguer com uvas assadas

No nosso blog você encontrará mais receitas utilizando uvas e dicas de nutrição.

Composição Nutricional das Uvas

As uvas são altamente nutritivas, em cada 100 gramas, você encontra aproximadamente 69 calorias e 81% de água, tornando-as perfeitas para os dias quentes, bem como estão composta de outras vitaminas:

•  Ricas em vitamina K: essencial para a coagulação sanguínea e saúde óssea
• Fornecem vitamina C que fortalece o sistema imunológico
•  Vitaminas do complexo B: importantes para o metabolismo energético
• Potássio:presente nas uvas ajuda a regular a pressão arterial 
• Cobre: contribui para a formação de glóbulos vermelhos
• Magnésio: auxilia na função muscular e nervosa

 Benefícios das uvas para a saúde no verão

No verão, as uvas se tornam aliadas estratégicas da sua saúde, sua alta concentração de água ajuda a manter o corpo hidratado mesmo nos dias mais escaldantes.

Os antioxidantes presentes nas uvas protegem a pele dos danos causados pelo sol, neutralizam os radicais livres formados pela exposição aos raios UV e previnem o envelhecimento precoce.

As uvas também combatem a fadiga típica do verão, seus açúcares naturais fornecem energia rápida sem causar picos glicêmicos agressivos.

Variedades de uvas e suas características

A uva verde, como a Thompson, tem sabor adocicado e leve e uma textura fina. Enquanto isso, a uva do tipo Itália, tem uma casca crocante e um sabor doce levemente ácido. 

Já as uvas roxas, como a Rubi e a Niágara, são mais doces e ricas em resveratrol. Sua casca escura concentra a maior parte dos antioxidantes, por isso é importante consumi-las inteiras.

Quanto ao tamanho, as uvas podem ser pequenas e concentradas ou grandes e suculentas. As sem sementes são mais práticas para consumo direto e lanches rápidos.

Cada variedade tem seu pico de safra em momentos diferentes do verão. Isso garante disponibilidade constante de uvas frescas durante toda a estação.

Outras frutas do verão indispensáveis

Melancia: Hidratação Máxima

A melancia é campeã absoluta em hidratação, com impressionantes 92% de água em sua composição. Cada fatia é como beber um copo de água naturalmente saborizada.

Com apenas 30 calorias por 100 gramas, ela é perfeita para quem busca refrescância sem culpa. Seu baixo valor calórico contrasta com seu alto poder de saciedade.

Consuma a melancia bem gelada para máxima refrescância. Corte em cubos e mantenha na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias.

Morango: vitamina C e antioxidantes

O morango é uma potência de vitamina C, oferecendo mais que uma laranja. Uma porção de 100 gramas fornece cerca de 60 mg dessa vitamina essencial.

Com apenas 32 calorias por 100 gramas, é uma opção leve e nutritiva. Sua composição inclui 91% de água, contribuindo significativamente para a hidratação.

Pêssego e Nectarina: fibras e vitaminas

Pêssegos e nectarinas são ricos em fibras solúveis e insolúveis. Essas fibras regulam o trânsito intestinal e previne constipação, comum no verão pela desidratação.

O alto teor de água combinado com fibras facilita a digestão. Isso é especialmente útil após refeições pesadas típicas de churrascos de verão.

Manga: energia e betacaroteno

A manga é extraordinariamente rica em betacaroteno, precursor da vitamina A. Esse nutriente é essencial para a saúde e hidratação da pele, especialmente sob o sol intenso do verão.

Esta fruta é versátil e pode ser consumida de inúmeras formas. Ao natural, cortada em cubos ou fatias, é um lanche prático e refrescante.

Como incorporar uvas e frutas de verão na dieta?

A Organização Mundial da Saúde recomenda consumir aproximadamente 400g de frutas diariamente. Isso equivale a 3 a 5 porções distribuídas ao longo do dia.

Para uvas especificamente, uma porção adequada é cerca de 150g ou um cacho pequeno. Isso fornece nutrientes essenciais sem excesso de calorias ou açúcares, principalmente para aqueles que se preocupam se as uvas engordam.

Combine diferentes frutas de verão para maximizar a variedade de nutrientes. Uma porção de uvas, uma fatia de melancia e alguns morangos criam um mix perfeito.

Agora que você conhece todos os benefícios das uvas e frutas de verão, que tal começar hoje mesmo a incluí-las na sua rotina?  Visite o nosso blog e redes sociais e transforme o seu verão.

 Perguntas frequentes sobre uvas e frutas de verão

• Uvas engordam? Quantas posso comer por dia?

As uvas não engordam quando consumidas com moderação dentro de uma dieta equilibrada. O que engorda é o excesso calórico total, não uma fruta específica.

Uma porção de 150g de uvas contém aproximadamente 100 calorias. Isso é menos que um pão francês ou uma barra de cereal comum.

• Qual a melhor fruta de verão para hidratar?

A melancia lidera o ranking de hidratação com 92% de água, na sequência aparece o morango com 91% de água e a uva com 81% de água, excelentes hidratantes.

 Na prática, a melhor fruta é aquela que você mais gosta e consome regularmente

• Posso substituir água por frutas?

Não, frutas não devem substituir completamente a ingestão de água pura. Embora contribuam para a hidratação, a água ainda é essencial e insubstituível.

Frutas fornecem hidratação adicional e nutrientes valiosos, mas o corpo precisa de água pura para todas suas funções metabólicas básicas.

• Frutas de verão perdem nutrientes quando congeladas?

Frutas congeladas corretamente mantêm a maioria dos nutrientes. Estudos mostram que o congelamento rápido preserva até 90% das vitaminas e minerais.