¡Una alternativa refrescante y tropical para un viaje gastronómico inolvidable!
Combina el jugoso sabor de Melones El Abuelo y la dulzura de las uvas, ciruelas y nectarinas de El Ciruelo en esta receta de macedonia de frutas típica de la cocina vietnamita: Ha Qua Dam. ¡Te contamos cómo hacer esta macedonia de frutas tan especial!
Ingredientes Ha Qua Dam:
🔸 200 g de Melón El Abuelo.
🔸 200 g de Nectarinas de El Ciruelo.
🔸 200 g de Uvas negras sin pepitas de El Ciruelo.
🔸 200 g de Uvas blancas sin pepitas de El Ciruelo.
🔸 200 g de Ciruelas de El Ciruelo.
🔸 240 ml de Leche de coco.
🔸 240 ml de Leche condensada.
🔸 1 cucharadita de Canela molida.
🔸 1 cucharadita de Jengibre molido.
🔸 1 cucharadita de Cardamomo molido.
🔸 Hojas de Albahaca fresca.
Elaboración paso a paso: Macedonia de frutas vietnamita Ha Qua Dam
- Mezcla la leche de coco, la leche condensada y las especias en un recipiente y deja reposar en la nevera durante unos refrescantes 30 minutos. Mientras tanto, vamos a preparar las frutas.
- Haz bolitas con el melón El Abuelo utilizando un sacabolas, ¡puedes hacerlo como todo un profesional de la cocina!
- Lava las uvas y sepáralas de las ramitas. Lava también las nectarinas y las ciruelas, y córtalas en cuadraditos. ¡Dale un toque artístico a tu macedonia!
- Mantén las frutas en la nevera para que se mantengan frescas y deliciosas hasta el momento de servir.
- En un bol, mezcla todas las frutas preparadas y sírvelas con la deliciosa crema de coco que preparamos antes. No olvides decorar con unas hojitas de albahaca para darle ese toque final de frescura.
- Info alérgenos:
- Sin gluten
- Sin lactosa
Recuerda que puedes adaptar la receta a tu gusto y añadir un poco más de diversión y sabor. ¡A disfrutar del verano!
