Hoy en recetas con frutas te enseñamos cómo hacer un postre delicioso y fácil para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa. ¡Ya verás como te encanta la pinta que tiene esta tarta de ciruelas y almendra!
Ingredientes para la tarta de ciruelas y almendra:
🔸 Ciruelas de El Ciruelo
🔸 1 lámina de pasta brisa o masa de garbanzos
🔸 2 huevos
🔸 30 gramos de nueces picadas
🔸 50 gramos de almendra en polvo
🔸 40 gramos de azúcar moreno
🔸 1 cucharadita de aroma de vainilla
🔸 Ralladura de un limón
🔸 1 yogur griego
Elaboración de la tarta de ciruelas y almendra:
Comienza por precalentar tu horno a 180°C. Luego, coloca la lámina de pasta brisa sobre el molde y añade garbanzos para evitar que se hinche durante la cocción. Cocina la masa durante 15 minutos.
Mientras tanto, prepara la crema de almendras. En un bol, mezcla las almendras en polvo, la vainilla, el yogur, el azúcar, la ralladura del limón y los huevos hasta que quede una mezcla homogénea.
Vierte la crema sobre la pasta brisa y decora con las ciruelas cortadas en finas láminas y las nueces picadas. Hornea durante 25 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cocida.
¡Sirve esta deliciosa tarta de ciruelas y almendra y deja a tus invitados relamiéndose!
Info alérgenos:
✅ Sin gluten (utilizar pasta brisa sin gluten o masa de garbanzos)
✅ Sin lactosa (utilizar yogur sin lactosa)
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