La uva Candy Snaps es una de las variedades más sorprendentes del mercado actual. Se trata de una uva sin semillas que destaca por su intenso sabor dulce y afrutado, con notas que recuerdan a la fresa, el caramelo y el moscatel. Es una fruta que conquista tanto a niños como a adultos y se ha convertido en una de las favoritas dentro de las llamadas uvas de sabor especial.
¿Qué es realmente la uva Candy Snaps?
La Candy Snaps pertenece a la innovadora línea de variedades de uvas de sabores. Forma parte de la familia “Candies”, compuesta por seis variedades premium: Candy Snaps, Candy Dreams, Candy Drops, Candy Hearts, Candy Crunch y las famosas uvas Cotton Candy.
De todas ellas, la Candy Snaps es la más temprana, lo que significa que es la primera en madurar y llegar al mercado, marcando el inicio de la temporada de uvas de sabor especial. Su combinación de dulzor natural, textura firme y aroma intenso la hace única entre las uvas de mesa sin semillas.
Características de la uva Candy Snaps
Esta variedad se distingue fácilmente por su color granate intenso, casi rojizo, y por su piel fina pero resistente, que protege una pulpa con un gran sabor y crujiente.
Sus bayas son medianas, de entre 16 y 20 mm de diámetro, aunque pueden alcanzar un tamaño mayor si se cuidan adecuadamente en el campo. El nivel de azúcar (medido en grados Brix) suele superar los 20º, lo que la convierte en una de las uvas más dulces disponibles en el mercado.
A diferencia de las uvas tradicionales, no contiene semillas, lo que la hace perfecta para comer directamente, añadir a ensaladas o incluir en recetas infantiles. Su sabor amoscatelado y su toque a caramelo o fresa le han valido el apodo de “la chuche más sana”.
Sabor y experiencia sensorial
Probar una Candy Snaps es una experiencia distinta. Al morderla, se percibe una textura crujiente y un estallido de dulzor que recuerda a los caramelos de fruta o a los helados de fresa. Este perfil aromático se debe a su composición natural: una combinación equilibrada de azúcares, ácidos orgánicos y compuestos aromáticos que se desarrollan durante su maduración en climas cálidos.
Su sabor no es empalagoso, sino fresco y persistente, con un final ligeramente floral. Por eso, es una variedad muy apreciada tanto para el consumo directo como para la elaboración de zumos, brochetas de fruta o postres naturales.
Cuándo es temporada de la uva Candy Snaps
En España, la temporada de la uva Candy Snaps comienza normalmente entre la segunda y tercera semana de julio, dependiendo de la zona de cultivo. En regiones cálidas como Murcia o el Vinalopó (Alicante), la cosecha puede adelantarse unos días, mientras que en otras zonas del Mediterráneo o del sur de Andalucía puede extenderse hasta agosto.
Fuera de la temporada nacional, esta variedad también se importa de Perú, Chile o Sudáfrica, lo que permite disfrutarla en supermercados durante gran parte del año, especialmente en otoño e invierno.
Su producción requiere condiciones de clima cálido y seco, con una maduración controlada para alcanzar el punto óptimo de dulzor. El manejo cuidadoso de los racimos —evitando la compactación y garantizando la ventilación— es esencial para conservar su calidad premium.
Uva Candy Snaps: una alternativa saludable y atractiva
Además de su sabor inconfundible, la Candy Snaps destaca por su valor nutricional. Como todas las uvas de mesa, es rica en vitamina C, potasio y antioxidantes naturales (flavonoides y polifenoles) que ayudan a proteger las células del envejecimiento. Su bajo contenido en grasa y su aporte energético moderado la convierten en una opción ideal para picar entre horas o para ofrecer a los más pequeños como sustituto de los dulces industriales.
Por su aspecto llamativo, su dulzura natural y su textura firme, se ha convertido en una de las uvas preferidas por los consumidores más exigentes y por los supermercados que buscan ofrecer productos saludables y gourmet.
Cómo disfrutar la uva Candy Snaps
La Candy Snaps es una fruta muy versátil que se puede disfrutar de múltiples maneras:
- Fresca y natural: perfecta para comer directamente como snack o postre.
- En ensaladas: combina muy bien con queso de cabra, frutos secos o jamón serrano.
- En brochetas o bandejas de fruta: ideal para eventos, picnics o meriendas saludables.
- En repostería: se puede añadir a yogures, tartas o bowls de desayuno.
- Congelada: se convierte en un snack refrescante para el verano, sin azúcares añadidos.
Gracias a su dulzura natural, no necesita azúcar adicional ni manipulación: basta con lavarla y disfrutarla tal cual. Y tú, ¿conocías esta variedad tan única de uva?
