Hoy te traemos una receta fresca, sencilla y llena de sabor: ensalada nórdica con salmón ahumado y uvas blancas de El Ciruelo 🍇 Una combinación ligera y equilibrada en la que el salmón ahumado, la patata cocida y las hojas de espinaca se mezclan con un aliño suave de yogur, limón y eneldo. Ideal para cuando apetece comer bien, sin complicaciones y con un toque diferente. ¡Te enseñamos a prepararla!
Ingredientes receta ensalada nórdica
🔸 180 g de Uvas blancas de El Ciruelo.
🔸 200 g de Salmón ahumado.
🔸 400 g de Patata cocida.
🔸 80 g de Hojas de espinaca baby.
🔸 200 g de Yogur griego natural.
🔸 1–2 cucharadas de Eneldo fresco.
🔸 ½ unidad de Limón (zumo).
⭕️ Información sobre alérgenos:
✅ Sin gluten.
✅ Sin lactosa (utiliza yogur sin lactosa).
✅ Sin frutos secos.
Paso a paso receta ensalada nórdica
1️⃣ Lava y corta por la mitad las uvas blancas. Parte también en trocitos la patata y el salmón ahumado.
2️⃣ Crea el aliño que le va perfecto a esta ensalada con yogur griego, eneldo y un chorrito de limón.
3️⃣ Ahora que lo tenemos todo listo, mezcla todos los ingredientes, añade el aliño ¡y voilà!
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