Bonitas, delicadas y con un toque floral irresistible 🍒 Estas gelatinas de cereza y agua de rosas son una receta original, refrescante y perfecta para sorprender esta primavera. Aprovechando que las cerezas de El Ciruelo están en temporada, hemos preparado un postre tan vistoso como delicioso, con colores vibrantes y un resultado espectacular. Y lo mejor: es mucho más fácil de hacer de lo que parece. ¿Te animas a probarlas?
Ingredientes receta gelatina de cerezas
🔸 Cerezas de El Ciruelo.
🔸 250 ml de agua.
🔸 30 ml de agua de rosas comestible.
🔸 5 láminas de gelatina neutra.
🔸 Purpurina comestible al gusto.
🔸 1 gota de colorante rosa.
🔸 50 g de azúcar.
🔸 Molde para cubitos.
⭕️ Información sobre alérgenos:
✅ Sin gluten.
✅ Sin lactosa.
✅ Sin frutos secos.
Paso a paso receta gelatina de cerezas
1️⃣ Lava las cerezas, calienta un poco de agua y añade el azúcar, la gelatina, el colorante y la purpurina. Remueve todo muy bien hasta que se integre.
2️⃣ Aparta del fuego, añade el agua de rosas fría y mezcla hasta que quede uniforme.
3️⃣ Coloca las cerezas que hemos lavado antes en el molde de silicona y rellena con la mezcla anterior.
4️⃣ Ahora sí, lleva el molde a la nevera y deja enfriar hasta que cuaje.
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