Hoy en recetas con frutas te enseñamos cómo hacer un postre delicioso y fácil para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa. ¡Ya verás como te encanta la pinta que tiene esta tarta de ciruelas y almendra!
Ingredientes para la tarta de ciruelas y almendra:
🔸 Ciruelas de El Ciruelo
🔸 1 lámina de pasta brisa o masa de garbanzos
🔸 2 huevos
🔸 30 gramos de nueces picadas
🔸 50 gramos de almendra en polvo
🔸 40 gramos de azúcar moreno
🔸 1 cucharadita de aroma de vainilla
🔸 Ralladura de un limón
🔸 1 yogur griego
Info alérgenos:
✅ Sin gluten (utilizar pasta brisa sin gluten o masa de garbanzos)
✅ Sin lactosa (utilizar yogur sin lactosa)
Elaboración de la tarta de ciruelas y almendra:
- Precalentar el horno a 180°C. Coloca la lámina de pasta brisa sobre un molde y añade garbanzos encima para evitar que se hinche durante la cocción. Hornea la masa durante 15 minutos.
- Preparar la crema de almendras: En un bol, mezcla las almendras en polvo, el aroma de vainilla, el yogur, el azúcar, la ralladura de limón y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Montar la tarta: Vierte la crema de almendras sobre la base precocida. Decora con las ciruelas cortadas en finas láminas y esparce las nueces picadas por encima.
- Hornear: Coloca la tarta en el horno y cocina durante 25 minutos o hasta que esté dorada y bien cocida.
- Servir: Deja enfriar un poco antes de servir. ¡Tus invitados se relamerán con esta deliciosa tarta de ciruelas y almendra!
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Disfruta de esta receta fácil y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, esta tarta se convertirá en una de tus favoritas. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros!
